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隱藏版最全面的蛋糕教科書非逛不可

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內容簡介: 不用花大錢到日本、法國廚藝學校留學，在家也能得到名師親自指導！「ECOLE過東京」廚藝學校將蛋糕的深奧美味與工藝創作發揮到極致，甚至到法國辦校教學，是西點師傅最向往的夢幻進修殿堂。

《最全面的蛋糕教科書——日本烘焙名師手把手教您做》由該校教授親自指導，配合詳盡的步驟圖，一目了然，清楚易學。書中詳細列出了制作所學的工具與材料，並提供適合在家操博客來網路書店作的替代方案；同時解釋制作原理，將技巧與知識融會貫通，更細心提醒甜點高手才知道的美味秘訣，可謂傾囊相授，宛如名師到家中一對一指導，即使新手也能輕松變身烘焙達人！

ECOLE過東京，在料理教育界備受推崇的「達專業廚藝聯盟校」是日本國家指定的料理、甜點、面包制作的專業教育機構，「ECOLE過東京」是「達專業廚藝聯盟校」的東京分校。「辻專業廚藝聯盟校」擁有近半個世紀的歷史，共有7所學校，其中6所位於日本，1所位於法國。其最早創立於大阪，1991年於東京設立分校，具備十分完整的教學博客來書店方法、雄厚的師資力量和先進的設備。

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• 作者： （日）ECOLE過東京
• 出版社：河南科學技術出版社
• 出版日期：2013/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

反課綱繞行教育部 退休師籲回校園

援，繞行教育部4圈。學生還公布3名國民黨立委電話，呼籲支持者打電話關切，要求參與反課綱連署。不過，也有一群建中、中山女高退休老師，隔馬路舉牌喊話，要學生回校園。

同樣喊著「吳思華下台」的口號，但這群人並不是反課綱的學生，而是自發來力挺的公民團體。

舉著「撤回黑箱課綱」，「挺學生護民主」，「停止抹黑學生」的牌子，手拿白玫瑰，這些大人心疼也敬佩高中生們大熱天堅持上街頭的勇氣。人群裡，我們還看到全家大小一起出動。

500多人浩浩蕩蕩繞了教育部四圈，還有民眾中途加入，都是不滿新課綱大中國史觀。前課綱審查委員也到場聲援，還痛批政治黑手早就介入。

反課綱學生代表王品蓁：「我們希望吳思華部長能夠道歉下台，不要再躲在官署裡面，不要再躲在家裡面。」

反課綱占領教育部進入第四天，聲勢卻不減反增。連教育部網站也被「駭」到癱瘓，全球最大駭客組織「匿名者」亞洲支部，就說「台灣，我們聽到你的呼喚。」

但學生們不只持續要求吳思華撤掉新課綱，也現場公布3名不同立場的國民黨立委電話，邀請支持者們多多打電話「關切」。

桃園高校聯盟總召彭宬：「丁守中、孫大千、費鴻泰，將近40位的國民黨立委，他們都拒絕對於撤銷課綱，這件議題進行表態，我們覺得這是非常不負責任。」

學生堅持長期抗戰，馬路對面卻來了一群退休高中老師，同樣手舉看板。上面寫「親情撕裂、道德淪喪！」，還寫「學生的未來，不在街頭」，呼籲學生退場。

但顯然這些退休老師的喊話，對現場學生來說，並不認同。新舊課綱並行，也不想接受。訴求沒達成，學生拒絕退場！（民視新聞綜合報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/反課綱繞行教育部-退休師籲回校園-103516080.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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